{"id":104,"date":"2019-07-15T08:00:01","date_gmt":"2019-07-15T08:00:01","guid":{"rendered":"http:\/\/Georgien.hans-pi.ch\/?p=104"},"modified":"2019-07-15T09:03:47","modified_gmt":"2019-07-15T09:03:47","slug":"essen-in-georgien","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/Georgien.hans-pi.ch\/?p=104","title":{"rendered":"Essen in Georgien"},"content":{"rendered":"

Etwas vom Sch\u00f6nsten beim Reisen finde ich das „Sich-durch-neue-und-ungew\u00f6hnliche- Speisen-Durchessen“. Das war einer unserer Programmpunkte gestern Abend. Zuerst haben wir von allen Khinkali-Sorten eines bestellt (sie h\u00e4tten die also auch alle auf einen Teller legen d\u00fcrfen \ud83d\ude09)<\/p>\n

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Khinkali<\/em><\/p>\n

Wir haben sie dann also (nach Anleitung im Reisef\u00fchrer) wie zwei alte Georgier\/-innen gegessen: oben mit drei Fingern packen, mit dem Schneidez\u00e4hnen ein Loch reinhacken, Sud aussaugen, Rest essen, oberes Teil an den Tellerrand. Unsere Favoriten: Teller Nr 1 (K\u00e4se) und Teller Nr 5 (Pilze).<\/p>\n

Der n\u00e4chste Gang war das K\u00e4sebrot (ja, man lebt leicht und gesund in Georgien- aber h\u00f6llenfein)<\/p>\n

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Khachapuri<\/em><\/p>\n

Und weil die Kellner unseren bestellen Salat unterschlagen haben, haben wir uns daf\u00fcr noch ein Dessert geg\u00f6nnt: frisch gezogene Kerzen…. nein- aber wer weiss, was das ist, kriegt 100 Punkte!<\/p>\n

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Nachher war der Bauch so schwer, dass wir uns mit der Gondel zur Mutter Georgiens haben hochfahren lassen. Die Mutter Georgiens h\u00e4lt in der einen Hand einen Kelch Wein und in der anderen ein Schwert – und repr\u00e4sentiert damit das Wesen der Georgier (mit dem Schwert haben wir bisher zum Gl\u00fcck noch keine Bekanntschaft gemacht). Die Mutter Georgiens wurde \u00fcbrigens nach der Unabh\u00e4ngigkeit Georgiens 1991 entsprechend ver\u00e4ndert: ihr Haupt wurde aufgerichtet und der Busen wurde vergr\u00f6ssert (was immer der Busen mit der Unabh\u00e4ngigkeit zu tun hat)<\/p>\n

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Oben auf dem H\u00fcgel haben wir dann noch die originelle „Unterhaltungsindustrie“ von Tiflis (das nur so heisst weil die Russen das georgische Tbilissi nicht aussprechen konnten) kennengelernt.<\/p>\n

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Schiessstand<\/em><\/p>\n

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Uns postapokalyptisch f\u00fchlen – das wollten wir schon lange mal <\/em><\/p>\n

Zu Hause fielen wir schon um halb 10 in ein zw\u00f6lfst\u00fcndiges Koma.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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